日本技術抗氧化能量水飲用后改善人體生物化學作用，升高血中的高密度脂蛋白，成為血管清道夫。血漿高密度脂蛋白的確是一種與患心血管病的風險相關的蛋白，被譽為血管清道夫，目前醫學界正在致力于從它入手解決心血管疾病的問題  。目前提高其濃度的方法主要是抑制降解酶，僅通過飲水不太可能達到這樣的效果。

日本技術抗氧化能量水飲用后人體內酶的活性増強，血脂易分解，從而降血脂效果好。血脂的代謝是個涉及許多酶的復雜過程，降血脂的過程需要部分酶處於激活狀態，部分酶被抑制?；\統地說使人體內酶的活性增強。

本品處理水中畗含小分子團和水的離子，水很分散，滲透力與溶解力強，易進入細胞內滋養細胞，在血中容易使聚集成團的紅細胞分散開，并使新生旳紅細胞剛度小，變形性大，從而血液流變學指標改善，降低血液黏稠度。水的離子是氫離子和氫氧根離子，它們的濃度與pH和溫度有關，而且相當的低。細胞內的水含量重要的是平衡，通過細胞內外的滲透壓控制水分的吸收，維持細胞內的離子在合適的濃度。細胞內的水并不是越多越好，更多的水進入細胞也不存在滋養一說；至於血液粘稠度，其原因是多方面（如膽固醇過高，生成血栓等），紅細胞在受到損傷（如酗酒）後其粘結力才會增強而導致血液粘稠，但在通常情況下都不是主要原因，日本技術抗氧化能量水可降低血液粘稠度。